PPortio

Млинці з сиром

Тонкі млинці з ніжною сирною начинкою — як у бабусі.

Інгредієнти

• Молоко500 мл
• Яйце3 шт
• Борошно пшеничне200 г
• Сир кисломолочний400 г
• Цукор3 ст.л.
• Масло вершкове40 г
• Ванільний цукор1 ч.л.

Приготування

1. Збити яйця з молоком і щіпкою солі, додати борошно.
2. Смажити тонкі млинці на розігрітій сковороді.
3. Змішати творог із цукром і ваніллю.
4. Загорнути начинку в млинці конвертом.
5. Обсмажити на вершковому маслі до золотистої скоринки.