Крумкаке

Krumkake — тонкі вафельні трубочки з вершками, різдвяна класика.

Інгредієнти

• Яйце3 шт
• Цукор150 г
• Масло вершкове120 г
• Борошно пшеничне180 г
• Вершки250 мл
• Ванільний цукор1 ч.л.
• Кардамон1 ч.л.

Приготування

1. Збити яйця з цукром, додати розтоплене масло.
2. Вмішати борошно, ваніль і кардамон.
3. Випікати тонкі коржики у вафельниці (або на сухій сковороді).
4. Гарячими згорнути в конуси на дерев’яній формі.
5. Наповнити збитими вершками перед подачею.