Деруни зі сметаною
Картопляні деруни (драники) — хрусткі оладки з тертої картоплі. Швидка й ситна страва до сметани.
Інгредієнти
- Картопля1 кг
- Цибуля1 шт
- Яйце2 шт
- Борошно пшеничне3 ст.л.
- Сіль1 ч.л.
- Перець чорний0,5 ч.л.
- Олія рослинна50 мл
- Сметана100 г
Приготування
- Картоплю та цибулю натерти на дрібній тертці, злегка відтиснути сік.
- Вмішати яйця, борошно, сіль і перець — тісто має бути густим.
- Викладати ложкою на розігріту олію, смажити по 3–4 хв з кожного боку.
- Викласти на серветку, щоб стекла зайва олія.
- Подавати гарячими зі сметаною.
Зберігайте рецепт, рахуйте порції в будь-який бік і готуйте крок за кроком — у застосунку Portio.
Відкрити в Portio Завантажити застосунок