Вареники з вишнею

Солодкі вареники з соковитою вишнею — літня класика. Подавати зі сметаною та цукром.

Інгредієнти

• Борошно пшеничне500 г
• Вода200 мл
• Яйце1 шт
• Вишня600 г
• Цукор150 г
• Сметана100 г

Приготування

1. Замісити тісто з борошна, води, яйця та дрібки солі. Дати відпочити 30 хв.
2. Вишню без кісточок пересипати цукром, дати стекти зайвому соку.
3. Тісто розкачати, вирізати кружечки, у кожен покласти кілька вишень.
4. Защипнути краї міцно, щоб сік не витікав під час варіння.
5. Варити 4–5 хв, поки не спливуть. Подавати зі сметаною.