Головна → Утиліти → Інша форма для випічки
Скільки брати продуктів, якщо форма іншого розміру. Рахує за площею дна, а з висотою — за об’ємом.
Поділіть площу дна нової форми на площу старої. Для круглих це квадрат діаметрів: з 20 см на 26 см — коефіцієнт 1,69, тобто продуктів треба на 69 % більше.
Так, але не пропорційно: у ширшій формі шар тонший і пропікається швидше. Перевіряйте хвилин на 10 раніше, ніж каже рецепт.
Тільки якщо знаєте висоту обох форм і заповнюєте їх однаково. Тоді коефіцієнт домножується на відношення висот.
Зберігайте рецепт, рахуйте порції в будь-який бік і готуйте крок за кроком — у застосунку Portio.
Відкрити в Portio Завантажити застосунок